Pagproseso ng Kamatis : Paano Magtatala ng Epekto ng Init sa Global Supply? Nagniningning ang Italya, Ngunit Gaano Katagal?

Pinakabagong Update sa Global Tomato Processing

Nagsimula na ang pag-aani sa mga bansa sa hilagang hemisphere, na ang tanging pagbabago ay ang pagtaas sa inaasahang dami ng pagproseso para sa Italya.

AmithomBANSA

Bulgaria

Ang hindi maayos na panahon sa mga nakaraang linggo, na may mataas na temperatura, ulan, at granizo, ay hindi inaasahang makakaapekto sa mga ani ng pananim. Ang mga ulat ay nagpapahiwatig ng mataas na antas ng mga infestation ng mite.

Ehipto

Kasunod ng mas maiinit na temperatura noong nakaraang linggo, ang average na temperatura sa linggong ito ay magiging 36-37°C. Ang pag-aani ng mga pananim sa tag-araw ay inaasahang magpapatuloy hanggang sa katapusan ng Agosto.

France

Sa pagtatapos ng nakaraang linggo (week 31), wala pang 30,000 tonelada ng mga kamatis ang naproseso sa Southeast, 15% nito ay organic. Ito ay kumakatawan sa 15.6% ng kabuuang volume at 20% ng organic na dami ng kontrata. Nagsimulang gumana ang Mills sa Southwest noong linggo 32. Maganda ang kalidad ng prutas, na may mababang refractive index na 4.6%. Ang average na weighted Brix level na iniulat ng mga mill ay 5.25. Kasalukuyang maganda hanggang napakahusay ang mga ani sa bukid para sa unang pananim. Inaalam pa kung magiging maganda ang performance ng pangunahing season crop, dahil naapektuhan ito ng heatwave noong huling bahagi ng Hunyo/unang bahagi ng Hulyo. Inaasahan ang pangalawang heatwave ngayong weekend at sa susunod na linggo, na maaaring makaapekto sa pananim. Sa kasalukuyan, ang forecast ay nananatili para sa isang kinontratang dami ng 175,000 tonelada.

Greece

Ang lagay ng panahon ay mali-mali sa nakalipas na ilang linggo, na may ulan, granizo, at init, ngunit ang mga ito ay walang makabuluhang epekto sa pananim. Humigit-kumulang 30% ng pananim ang naani sa timog, at mga 15% sa hilaga at gitnang mga rehiyon. Maganda ang kulay ng prutas, na may Brix level na humigit-kumulang 5°. Ang forecast ay nananatiling hindi nagbabago.

Hungary

Ang mga patlang ng kamatis ay nananatiling may mahusay na kalidad, walang mga peste at sakit. Dahil sa mga kondisyon ng panahon, mas mababa sa average ang maturity ng field, at inaasahang magsisimula ang pag-aani pagkatapos ng kalagitnaan ng Agosto. Batay sa kasalukuyang mga kondisyon, ang taunang pagtataya ay nananatiling hindi nagbabago.

Iran

Ang katimugang pananim ay malapit nang matapos, at ang pag-aani ay nagpapatuloy sa gitna, kanluran, at hilagang mga rehiyon hanggang sa huling bahagi ng Agosto/unang bahagi ng Setyembre. Kasalukuyang nagaganap ang isang heat wave, na may temperaturang lampas sa 42°C sa timog. Ang epekto sa mga pananim ay hindi malinaw (marahil sunog ng araw?), ngunit ang mga magsasaka ay nakasanayan na sa pamamahala ng init sa pamamagitan ng mga hakbang sa pagpapagaan. Ang produksyon ay inaasahang nasa pagitan ng 1.6 at 1.7 milyong tonelada.

Italya

Sa hilaga, humigit-kumulang 700,000 tonelada ang na-ani noong Agosto 3, na may magandang kulay ng prutas at isang average na antas ng Brix na 5.2. Malapit nang matapos ang pananim sa unang bahagi ng panahon, at nagsisimula na ang pananim sa kalagitnaan ng panahon. Magsisimula ang pag-aani sa susunod na linggo, dalawang linggong panahon. Ang mga kondisyon ng panahon ay paborable, na may mga temperatura sa araw na mula 32-33°C at gabi na temperatura ng 20-22°C. Ang pag-ulan sa silangang Emilia-Romagna noong nakaraang linggo ay naantala ang pag-aani sa loob ng 24 na oras. Walang mga pangunahing problema sa larangan, na may kaunting infestation ng mite. Ang mga pananim sa huling bahagi ng panahon ay nasa mas mahusay kaysa sa inaasahang kondisyon, na humahantong sa isang pataas na pagbabago ng forecast mula 3 milyon hanggang 3.2 milyong tonelada, depende sa paborableng kondisyon ng panahon bago matapos ang pag-aani.

Sa hilaga, humigit-kumulang 700,000 tonelada ang na-ani noong Agosto 3, na may magandang kulay ng prutas at isang average na antas ng Brix na 5.2. Malapit nang matapos ang pananim sa unang bahagi ng panahon, at nagsisimula na ang pananim sa kalagitnaan ng panahon. Magsisimula ang pag-aani sa susunod na linggo, dalawang linggong panahon. Ang mga kondisyon ng panahon ay paborable, na may mga temperatura sa araw na mula 32-33°C at gabi na temperatura ng 20-22°C. Ang pag-ulan sa silangang Emilia-Romagna noong nakaraang linggo ay naantala ang pag-aani sa loob ng 24 na oras. Walang mga pangunahing problema sa larangan, na may kaunting infestation ng mite. Ang mga pananim sa huling bahagi ng panahon ay nasa mas mahusay kaysa sa inaasahang kondisyon, na humahantong sa isang pataas na pagbabago ng forecast mula 3 milyon hanggang 3.2 milyong tonelada, depende sa paborableng kondisyon ng panahon bago matapos ang pag-aani.

Ang pangkalahatang forecast ng Italya ay itinaas sa 5.8 milyong tonelada mula sa 5.6 milyong tonelada.

Portugal

Ang mga temperatura ay medyo pabagu-bago. Pagkatapos ng isang linggong heatwave noong kalagitnaan ng Hunyo, bumalik ang hindi inaasahang heatwave noong nakaraang linggo, ngunit ang temperatura sa araw ay kasalukuyang cool na 30°C, na nagsisimulang lumamig ang mga gabi. Ang mataas na temperatura ay humantong sa paglitaw ng mga mite at sakit, at ang potensyal na epekto sa mga ani ng pananim ay nangangailangan ng karagdagang pagtatasa. Nagsimula ang unang planta ngayon, kasama ang iba pang nakatakdang bukas. Ang mga halaman na ito ay maaaring mag-pause sa katapusan ng linggo at magpatuloy sa susunod na linggo, kasama ang iba pang mga halaman na susunod. Inaasahang tatatag ang produksyon mula Agosto 16-17. Ang forecast ay nananatiling hindi nagbabago.

Espanyol

Nagsimula ang ani sa Andalusia noong Hulyo 24, makalipas ang dalawang linggo kaysa sa inaasahan, at umabot sa buong produksyon ngayong linggo. Kasalukuyang normal ang mga ani, at maganda ang kalidad ng prutas. Sa kabila ng mas mainit kaysa sa karaniwang panahon, ang pag-aani ay nagpapatuloy nang medyo maayos.

Sa Extremadura, nagsimula ang unang planta sa katapusan ng Hulyo, karamihan sa mga halaman sa rehiyon ng Vegas Altas ay nagsimula ngayong linggo, at ang mga halaman sa rehiyon ng Vegas Baja ay magsisimula sa susunod na linggo. Ang epekto ng kasalukuyang heat wave, na nagsimula noong Sabado at inaasahang magpapatuloy hanggang sa susunod na linggo, na may temperaturang humigit-kumulang 40°C at mataas na temperatura sa gabi, nananatiling hindi tiyak.

Tunisia

Sa kasalukuyan, siyam na pabrika lamang ang gumagana, at nakaproseso na sila ng humigit-kumulang 780,000 tonelada ng mga kamatis sa ngayon.

Türkiye

Walang mga pangunahing pag-unlad, at ang forecast ay nananatiling hindi nagbabago. Ang pag-aani sa timog ay magtatapos sa linggong ito, na ang mga gilingan sa rehiyon ng Bursa ay unti-unting nagbubukas mula ngayon hanggang sa susunod na linggo. Ang kalidad ng prutas ay karaniwang maganda sa simula ng pag-aani, na may average na kulay at antas ng asukal. Natapos na ang heatwave, at inaasahan ang mas malamig na panahon sa susunod na dalawang linggo.

IBANG BANSA

California

Ang pagtatantya sa pagproseso ngayong linggo ay 931,047 maiikling tonelada (842,632 metriko tonelada). Sa pagtatapos ng linggong ito (linggong magtatapos sa Agosto 9), isang pinagsama-samang kabuuang 3,266,760 maikling tonelada (2,962,865 metriko tonelada) ang naproseso. Maliit na pagbabago ang naganap mula noong nakaraang ulat. Ang pananim ay kasalukuyang gumaganap sa o higit pa sa mga inaasahan ng kontrata. Ang pangkalahatang kalidad ay napakahusay, na may mahusay na pagtatanim at lumalagong mga kondisyon na sumasalamin sa kalidad ng mga paghahatid.Ang buong kapasidad ng produksyon para sa season ay kasalukuyang malapit na o naabot na.

Canada

13,775 ektarya (5,575 ektarya) ang itinanim, na ang pag-aani ay magsisimula sa susunod na linggo. Sa ngayon, ang tag-araw ay mainit at basa, na may kalat-kalat na pag-ulan.

Japan

Ang forecast ay nananatiling hindi nagbabago sa 25,000 tonelada mula sa 420 ektarya. Sa Hokkaido at Tohoku, ang patuloy na mataas na temperatura at tagtuyot mula sa huling bahagi ng Hunyo hanggang Hulyo ay humahantong sa pagtaas ng sakit at pagbaba ng laki ng prutas, na maaaring magresulta sa mas mababang produksyon.

South Africa

Ang mga rehiyong gumagawa ng taglamig sa South Africa ay nakaranas ng mas malamig na panahon sa nakalipas na dalawang linggo, ngunit hindi ito nagresulta sa mga makabuluhang paglihis mula sa nakaplanong produksyon. Sa mahigit 81% ng produksyon na naproseso na, ang forecast para sa 2025 season ay nananatiling hindi nagbabago sa 160,000 tonelada.

pandagdag:

Tsina

Noong Agosto 12, ang mga pabrika sa timog at hilagang Xinjiang ay nagpatuloy sa operasyon at nagsimulang bumili ng mga hilaw na materyales sa maayos na paraan. Ang presyo ng pagbili ng mga hilaw na materyales ay binabayaran ayon sa presyong napagkasunduan sa kontrata. Ang lugar ng Inner Mongolia ay hindi pa nagsisimula sa operasyon.